Ahoj, jmenuji se Michal a už řadu let pracuji v IT, konkrétně v oblasti networkingu. Většinu dne trávím u monitoru, řeším sítě, provoz a technické detaily, které musí fungovat na první dobrou. Práce mě baví, ale po dlouhých hodinách u počítače potřebuju úplně jiný druh relaxu.
Pro mě je to kuchyně. Vaření je moje forma vypnutí hlavy – místo kabelů a konfigurací řeším chutě, vůně a nápady. Rád zkouším nové kombinace, občas něco pokazím, občas vznikne překvapivě dobrý výsledek. Beru to jako malé experimenty, kde neexistuje jen jedna správná cesta.
Právě proto jsem se rozhodl vytvořit si vlastní web. Chci tam postupně sdílet svoje kuchařské pokusy, recepty i nepovedené experimenty, ze kterých se člověk stejně něco naučí. Je to moje protiváha k IT světu – místo jedniček a nul trochu chaosu, kreativity a hlavně radosti z jídla.